Casa Artusi
O centro da cozinha caseira italiana, na terra natal de Pellegrino Artusi, pai da cozinha italiana.
Pellegrino Artusi nasceu em Forlimpopoli em 1820. Comerciante de sucesso em Florença, em 1891 publicou por conta própria La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene: 790 receitas recolhidas de toda a Itália, escritas com ironia e clareza. O livro tornou-se um dos mais lidos em Itália e unificou a cozinha dos italianos recém-unificados.
A Casa Artusi, inaugurada em 2007, é o primeiro centro de cultura gastronómica dedicado à cozinha caseira italiana. Está instalada no complexo restaurado da igreja e convento dos Servi: contém a biblioteca pessoal de Artusi com os seus documentos, a biblioteca municipal, um restaurante, um bar de vinhos e uma escola de culinária.
A escola de culinária é o coração vivo da casa: com as Mariette, as fazedoras de massa locais que levam o nome da governanta de Artusi, pode aprender a estender a massa com o rolo, fazer tagliatelle, cappelletti e piadina. Há também cursos para turistas, em várias línguas.
No final de junho a Festa Artusiana transforma Forlimpopoli numa grande mesa ao ar livre, com cozinhas de rua e espetáculos. A dois passos fica a rocca, com o seu museu arqueológico.
Não perca
- A biblioteca pessoal de Artusi
- Um curso de massa com as Mariette
- Uma refeição com receitas do livro
- PeríodoSéculo XIX
- HoráriosSegunda 14-18; terça a sexta 9-13 e 14-18; sábado e domingo visitas guiadas sob pedido. A igreja dos Servi pode ser visitada com guia ao domingo às 11h30, a partir do posto de turismo ao lado.
- Telefone+39 0543 743138+39 0543 749250
- Tempo de visitacerca de uma hora
- Nas proximidadesOnde ficar em ForlimpopoliOnde comer em Forlimpopoli
Site oficial Ligar Send a postcard
Horários e telefones consultados nos sites oficiais a 3 outubro 2026. Variam conforme as estações e feriados: confirme sempre antes de ir.
Como chegar a Forlimpopoli
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