La scheda
Cos'è
Il Presepe di Pane nel Mulino Sapignoli è un presepe artistico che ogni inverno anima il Museo Mulino Sapignoli, a Santo Marino di Poggio Torriana, nell'entroterra collinare di Rimini. Non è un presepe fisso, ma un'installazione a tema che cambia edizione dopo edizione, allestita dall'associazione Gli Amici del Mulino Sapignoli con il sostegno del Comune di Poggio Torriana, all'interno di un più ampio programma di iniziative natalizie legate al borgo e al museo.
Cosa lo rende speciale
La particolarità di questo presepe è innanzitutto il luogo: un antico mulino ad acqua, oggi museo delle arti molitorie e agricole, dove le macine hanno lavorato fino agli anni Ottanta del Novecento. Da qui nasce anche il nome, perché la prima edizione fu scolpita interamente dentro un grande pane. Negli anni successivi tecnica e materiali sono cambiati di continuo: pane, farina e grano, ma anche lana, oggetti di recupero e, nell'edizione più recente, la luce come elemento narrativo principale. Ogni edizione ha infatti un titolo e un concept diversi, firmati da artisti o associazioni del territorio. Le fonti consultate non riportano il numero di statue o le dimensioni esatte dell'allestimento.
Le origini e la storia
L'iniziativa nacque nel 2012 per idea dell'animatore Giampiero Frisoni, che insieme ai bambini della scuola Marino Moretti e ai volontari dell'associazione realizzò la prima Natività scolpita nel pane, intitolata La Nascita nel Pane, riportando così la farina a vivere nello stesso luogo dove per decenni avevano lavorato le macine del mulino. Da allora il presepe è tornato ogni inverno con temi sempre nuovi: La Natività nel Mulino nel 2013, Fonti di Vita nel 2014, Un campo di grano un filo di lana nel 2015, In cammino tra cielo e terra nel 2016, Oasi di speranza nel 2017, fino a La fantasia del recupero nel 2019, realizzata dalla Cooperativa Atlantide con l'artista Antonella Flenghi e il Forno Zanni di Poggio Torriana, per promuovere il riuso creativo dei materiali di scarto. Nell'edizione 2024/25, intitolata Sorgenti di luce, l'allestimento è stato firmato dall'artista Alberto Celli con il sostegno dell'amministrazione comunale.
Cosa si vede
Il percorso si svolge tra le sale del museo, tra le macine, gli attrezzi agricoli e gli strumenti dell'antica attività molitoria, dove la scena della Natività prende forma con i materiali scelti per l'edizione in corso. Nell'edizione Sorgenti di luce il tema centrale era proprio la luce che accompagna la nascita, in un percorso pensato per famiglie e bambini. L'inaugurazione è di solito anche un piccolo evento per il paese, con la proiezione di un film d'animazione per i più piccoli, una fiaccolata con musica di cornamuse fino al mulino e un momento conviviale finale con cioccolata calda e vin brulé.
Quando e come visitarlo
Il presepe viene allestito ogni anno tra l'inizio di dicembre e la metà di gennaio, in coincidenza con le festività natalizie. Nell'ultima edizione documentata l'apertura è andata dall'8 dicembre al 6 gennaio, con inaugurazione l'8 dicembre alle 15:30 e visite guidate gratuite nei giorni festivi, dalle 15 alle 18, a cura dei volontari dell'associazione Gli Amici del Mulino Sapignoli. L'ingresso è sempre stato libero e gratuito. Le date e gli orari possono variare da un anno all'altro: prima di organizzare la visita è consigliabile verificare il calendario aggiornato sul sito del Comune di Poggio Torriana o dell'associazione, oppure contattare la biblioteca comunale che gestisce le informazioni sull'evento.
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