De janvier à décembre
Traditions de Romagne, mois par mois
Dictons, chants et coutumes de nos grands-parents, recueillis avant qu'ils ne se perdent. Chaque entrée indique d'où elle vient : un livre, une revue, ou la tradition orale qui attend encore d'être couchée sur papier.
Le dialecte est donné tel qu'il a été transcrit par celui qui l'a recueilli : il change de village en village et d'un siècle à l'autre. À côté, vous trouvez la traduction.
Janvier
Le nouvel an, la Pasquella et la merle
Dictons
Chants et comptines
La Pasquella
pour vous chanter la pasquella,
avec la cithare et les luths
pour gagner la mortadelle :
vive Pâques, l'Épiphanie
et la bonne compagnie.
La fôla dla merla, le conte de la merlette (début et fin)
…
i mìral, da alora, j è sèmpar nìgar!
…
et les merles, depuis, sont toujours noirs !
Coutumes
Le premier de l'an
On regardait qui on rencontrait en premier : un homme aisé apportait une bonne année, un pauvre ou un vieux non. Et il fallait faire un peu de tous les travaux, pour qu'ils réussissent toute l'année.
Source: Michele Placucci5 janvier, Nott de Bisò à Faenza
Sur la place on brûle le Niballo, le pantin d'Hannibal qui porte malheur, allumé par le quartier qui a gagné le Palio de juin. On boit le bisò, le vin chaud, dans des tasses en céramique de Faenza, et on lit les prévisions pour l'année dans les étincelles.
Source: Ministero della CulturaLa nuit de l'Épiphanie
Jeunes et vieux allaient de maison en maison avec violons et guitares chanter la Pasquella, et recevaient œufs, pain, fromage, saucisson. Cette nuit-là on nourrissait les bêtes sans compter : on disait qu'elles parlaient, et elles ne devaient pas dire du mal de leur maître.
Source: Michele PlacucciLa ventura, le tirage au sort
Le soir de l'Épiphanie, entre parents et amis, on distribuait des châtaignes ou des grains de maïs, un seul marqué : celui qui le trouvait gagnait le prix.
Source: Michele PlacucciLes jours de la merlette
Les 29, 30 et 31 janvier sont les jours les plus froids de l'année. La merlette était blanche : pour échapper à la tempête de janvier elle s'abrita trois jours dans une cheminée et en sortit noire de suie.
Source: Radames Garoia17 janvier, Saint-Antoine l'Abbé
Le saint du bétail : on bénit les animaux de l'étable.
Source: Tradition oraleFévrier
La Chandeleur et le Carnaval
Dictons
Chants et comptines
Les masques de la vieille
Ca bona per la povra veccia, jò jò!
Ca bruzeda, jò jò!
Cette maison est bonne pour la pauvre vieille, oh oh !
Maison ruinée, oh oh ! (à ceux qui ne donnaient rien)
Il bagaglione, la fin du Carnaval
Coutumes
Carnaval dans les maisons
On dansait tantôt dans une maison tantôt dans une autre, autour des flacons de vin achetés par les hommes. L'homme le plus riche et le plus lourd du village était porté en triomphe jusqu'à sa cave, et là tout le monde buvait.
Source: Michele PlacucciLe dernier jour du Carnaval
Tout le monde devait manger sept fois, et le soir on mangeait la poule la plus vieille du poulailler : sinon, disait-on, le lendemain matin on les trouvait toutes mortes. Les femmes ne filaient pas ce jour-là, sinon les fèves et le lin ne mûriraient pas.
Source: Michele PlacucciLa fagiolara, la moquerie des haricots
Le premier dimanche de Carême, on répandait par moquerie sur le seuil des filles qui n'avaient pas trouvé de mari au Carnaval des haricots, pois chiches, fèves, sel et figues sèches.
Source: Michele PlacucciLe fuora verde, la feuille verte
Pendant le Carême les jeunes et les fiancés devaient toujours porter sur eux une feuille verte : celui qui était pris sans payait des œufs, à remettre à Pâques.
Source: Michele PlacucciMars
Les lumières de mars et les feux de joie
Dictons
Chants et comptines
Lòm a Mêrz, le chant des feux
una spiga faza un berch;
un berch, un barcarol,
una spiga un quartarol;
un berch una barchetta,
una spiga una maletta.
qu'un épi de blé, en grande splendeur,
fasse une meule, une petite meule,
un épi une pleine mesure ;
et une meule un petit bateau,
un épi, un petit sac.
(la meule est le tas de gerbes)
Coutumes
Lòm a Mêrz
Les trois derniers jours de février et les trois premiers de mars, au crépuscule, les garçons brûlaient des tas de paille dans les champs près de la maison en chantant le chant ci-dessus, pour favoriser une bonne récolte. Les buveurs ronchonnaient : la lumière, disaient-ils, devait être faite pour les vignes en septembre. Depuis 2000 l'association Il lavoro dei contadini a rallumé les feux dans toute la Romagne.
Source: Michele PlacucciPas de taille
Ces six jours-là personne ne taillait les vignes ni ne coupait de bois : il y avait une heure mauvaise, et comme personne ne savait laquelle, tout le monde restait tranquille.
Source: Michele PlacucciLes jours de la vieille
La pluie les trois derniers jours de mars et les premiers jours d'avril était signe d'année fertile : ces jours-là on plantait les légumineuses.
Source: Michele Placucci18 mars, les Fogheracce de Saint-Joseph
Le soir de la veille, on allume de grands feux et on brûle le vieux, meubles et bois de rebut, pour faire place au neuf.
Source: Il Resto del CarlinoSegavecchia, scier la vieille
À mi-Carême, à Forlimpopoli, on scie en deux le pantin de la vieille : l'hiver qui s'en va.
Source: Tradition oraleAvril
Le coucou, la pluie et Pâques
Dictons
Coutumes
Jeudi saint et Samedi saint
Quand on liait les cloches, on liait aussi les arbres pour qu'ils donnent des fruits. Quand on déliait les cloches, le Samedi saint, on se lavait le visage sans s'essuyer pour garder la vue, et on faisait marcher les enfants qui ne savaient pas encore le faire.
Source: Michele PlacucciLes clés de l'alléluia
Le Samedi saint, on chargeait sur les épaules du plus naïf du village une caisse pleine de cailloux : " ce sont les clés de l'alléluia ", à porter à l'église paroissiale. Jusqu'à ce qu'il comprenne la blague.
Source: Michele PlacucciPâques
Une chemise neuve pour éloigner les maladies. Chaque famille faisait le biscuit de Pâques et cuisait les œufs à faire bénir, avec l'agneau. L'après-midi, les cochons allaient dans le champ de blé : " eux aussi prennent leur goûter ".
Source: Michele PlacucciLe petit déjeuner de Pâques
La miche pascale, une pour chaque membre de la famille, avec les œufs bénis, le premier salami de l'année et un verre de Sangiovese.
Source: e-borghiLe Palio de l'œuf à Tredozio
Jeux avec des œufs durs et crus, nés dans la paroisse voisine d'Ottignana le jour même de Pâques.
Source: e-borghiMai
Le chant de mai
Dictons
Chants et comptines
Ben vegna Maz, bienvenue mai
che l'ha purtea i bei fiur:
vegna la stezza a tott i muradur.
Cla purtea la bella spiga,
vo Crest de zil mandela ben garnida.
Ben vega, e vegna Maz,
che Maz i le arrivèa;
e se pu an cardì, che sia arrivèa,
fasiv qua fura, cuj è la majèa.
heureux porteur d'herbes et de fleurs ;
que tout maçon soit contrarié
qu'en si belle saison il ne soit appelé :
l'épi doré, bienvenu, a germé,
Christ, fais-le bien mûrir à chaque heure :
adieu, et reviens, doux mai,
porteur de la saison ensoleillée ;
et qui ne croit pas cette heureuse nouvelle,
qu'il regarde dehors : voici la branche de mai.
Coutumes
Chanter le mai
La nuit du premier mai, les jeunes gens chantaient le mai sous les fenêtres des filles, et les filles mettaient des branches fleuries sur les portes : " nous avons planté le mai ".
Source: Michele PlacucciL'Ascension
Dans la procession, on portait une branche de mûrier pour bénir les vers à soie. Ce jour-là, personne ne dormait, sinon on dormait toute l'année ; on mangeait du fromage, de la soupe aux herbes et de la tourte de blettes, et personne ne travaillait. Un œuf pondu ce jour-là protégeait contre les orages.
Source: Michele PlacucciContre les taupes
Près de la fenaison, on suspendait à un orme une tuile avec une pierre attachée à une ficelle : avec le vent, la pierre frappait et le bruit tenait les taupes éloignées des prés.
Source: Michele PlacucciJuin
La fenaison et le Niballo
Dictons
Coutumes
Sept repas pour la fenaison
Le jour de la seganda, la fauche du foin, les ouvriers agricoles devaient manger sept fois, et malheur au propriétaire qui ne le permettait pas : un petit pain avec de la coppa à l'aube, le petit déjeuner avec viande et œufs frits, les lasagnes au déjeuner, les beignets au goûter, la friture avant le soir, le dîner et, après la danse, du poulet rôti. Les femmes apportaient un œillet à chaque homme.
Source: Michele PlacucciLa moisson
Filles et garçons ensemble dans les champs, et la joie de voir enfin la récolte.
Source: Michele PlacucciLe Palio del Niballo à Faenza
Le dernier dimanche de juin, les cinq quartiers s'affrontent à cheval contre le Niballo.
Source: Ministero della CulturaLa nuit de la Saint-Jean
Dans la nuit du 23 au 24, on cueille les noix vertes pour le nocino et les herbes ; la rosée de cette nuit était considérée comme miraculeuse.
Source: Tradition oraleJuillet
Le blé sur l'aire de battage
Dictons
Coutumes
Les gerbes et les couleuvres
En portant les gerbes à l'aire de battage, on étendait un drap sur la charrette et on battait les gerbes plusieurs fois, pour chasser les couleuvres qu'on croyait cachées dedans.
Source: Michele PlacucciLa batdura, le battage
Le battage : les voisins s'entraidaient à tour de rôle d'une ferme à l'autre, et à la fin il y avait le grand déjeuner sur l'aire pour tout le monde.
Source: Tradition oraleAoût
Le chanvre et les crues
Dictons
Chants et comptines
Le chant du lin
venum ajdèa di caver e len:
ven e mi ben, venum un poc ajdèa,
cu ti sarà paghèa la tu fadiga;
la ti sarà paghèada a dè par dè,
par pagament t' ha num aurè pu me?
aimable petit amour,
viens maintenant, je t'en prie,
et aide-moi à lever le lin.
Ton labeur, je te le jure,
ne sera pas sans récompense,
mais tu seras payé pour cela
d'une manière très spéciale.
Coutumes
Le chanvre
On le coupait après la première rosée d'août, considérée comme plus forte, et on le rouissait dans la rivière avec le lin, en chantant le chant ci-dessus.
Source: Michele PlacucciSeptembre
Les vendanges et l'épluchage
Dictons
Chants et comptines
Le chant des vendanges
che manch cha vi guerd, vo avi piò gost:
…
Se a mi vlù de ben, cos' aviv spindù?
Se am avi dea un sguerd, avnò res du.
que mes regards te déplaisent, qu'ils te tourmentent :
…
Si tu m'aimais, qu'est-ce que cela te coûtait ?
Si tu me donnais un regard, tu en recevais deux en retour.
À l'épluchage
sta ne la scranna ti darò la mi;
a ti darò la mi da ster insdè,
te t' sfujarè, e me a starò a vidè.
si tu n'as pas de tabouret, je te donnerai le mien :
tu éplucheras, assis,
et moi, heureuse, je regarderai simplement.
Coutumes
Le baquet qui ne se vide jamais
Avant les vendanges, les fermiers demandaient au propriétaire la permission de faire un baquet de vin pour la famille. Puis ils le remplissaient, en buvaient la moitié, le remplissaient à nouveau, jusqu'à la fin des vendanges : c'était toujours " le premier baquet ", celui autorisé.
Source: Michele PlacucciL'épluchage du maïs
On enlevait les feuilles des épis tous ensemble, et avec tant d'amoureux présents, on chantait.
Source: Michele PlacucciSaba et savòr
Avec le moût de raisin cuit, la saba, on prépare le savòr, la conserve d'automne avec coings, poires, figues et noix.
Source: Tradition oraleOctobre
Les semailles
Dictons
Coutumes
Jamais un vendredi
Les fèves n'étaient jamais semées un vendredi, jour considéré comme contraire aux récoltes.
Source: Michele PlacucciEau bénite dans les champs
Une fois le blé semé, on creusait des trous aux coins du champ avec de l'eau bénite et une palme bénie à l'intérieur, pour qu'aucun mal n'entre dans les semailles.
Source: Michele PlacucciLes abeilles
Quand un essaim partait, on le suivait en frappant des outils en fer et en criant " pora, pora la mestra ! ", arrête-toi, maîtresse : là où se pose la reine, tout l'essaim s'arrête.
Source: Michele PlacucciNovembre
Saint-Martin et le cochon
Dictons
Coutumes
Les noces du cochon
Quand on tuait le cochon, on disait qu'on lui " faisait ses noces " : on invitait les parents à le goûter, et l'invitation était rendue.
Source: Michele PlacucciLa fête des cocus à Santarcangelo
À la foire de la Saint-Martin, on suspend des cornes sous l'arche de la piazza Ganganelli, et on dit qu'elles se balancent quand un cocu passe dessous.
Source: Quotidiano NazionaleFaire la Saint-Martin
Le 11 novembre, les contrats des métayers expiraient : celui qui changeait de ferme chargeait tout sur la charrette et déménageait.
Source: Tradition oraleLe Lunêri di Smémbar paraît
Vers la Saint-Martin paraît à Faenza l'almanach des Romagnols, imprimé sans interruption depuis 1845 : une grande feuille à accrocher dans la cuisine, avec la zirudèla en dialecte qui se moque de l'année passée, les dessins, les lunes, les saints et les conseils pour les semailles et pour soutirer le vin.
Source: Wikipedia Les numéros du XIXe siècle et la zirudèla de 1868Décembre
La bûche de Noël et les cappelletti
Dictons
Coutumes
La bûche de Noël
La veille de Noël, on mettait au feu la plus grosse bûche de la maison, appelée Pater noster : elle devait brûler toute la nuit et le lendemain, pour réchauffer l'Enfant nouveau-né. On en gardait un morceau, et pendant les orages on le plaçait sous la gouttière pour chasser les nuages.
Source: Michele PlacucciLes cappelletti
Dès 1818, le jour de Noël on faisait les cappelletti : ricotta, fromage, œufs et aromates enveloppés dans la pâte à lasagnes.
Source: Michele PlacucciRaisin et vin
Le vin qui restait à Noël était versé près d'une vigne, pour qu'elle donne beaucoup de raisin ; le soir on mangeait un peu de raisin frais, pour avoir de l'argent toute l'année. Et une chemise neuve, contre les maladies.
Source: Michele PlacucciLe dernier de l'an
Les femmes, surtout les plus âgées, ne laissaient jamais un travail à moitié d'une année à l'autre.
Source: Michele PlacucciComptines et berceuses
Village par village
Les mères les chantaient pour endormir les enfants, et les enfants les chantaient dans les cours et sur l'aire de battage. Elles changent d'un village à l'autre : chacune porte le lieu où elle a été recueillie.
Forlì · Forlì-Cesena
Din don don, la cloche de frère Simon
La campāna d' fra Simon
J' era tri chi la sunëva,
Pañ e' vèn i guadagnëva,
Guadagnëva di macaron,
J' éra sòtti, e j' éra bon,
J' éra ben infurmajé,
I prit e i fré u j' ha magné,
I l' ha magné la Catarèna,
La s' è fughëda cun la furzèna;
Si n' era e' su fradel,
La fughëva un tajadel.
la cloche de frère Simon,
ils étaient trois à la sonner,
ils gagnaient pain et vin,
ils gagnaient des macaronis,
ils étaient cuits, et ils étaient bons,
bien assaisonnés au fromage,
les prêtres et les moines les ont mangés,
Caterina les a mangés,
elle s'est étranglée avec sa fourchette ;
si son frère n'avait pas été là
elle se serait étranglée avec une nouille.
Fa' la nana, e' mi babèn
Bianc e ross e rizzulèn;
Fa' la nāna, fiol d' un fior,
E' babèn l' è d' e' Signor;
Fa' la nāna, fa' la nāna,
E' babèn l' è d' la su māma.
blanc et rose et bouclé ;
fais dodo, enfant d'une fleur,
le bébé appartient au Seigneur ;
fais dodo, fais dodo,
le bébé appartient à sa maman.
San Martino in Strada · Forlì
E' burdel d' la scarpazza
L' ha paura d' un gozzal d' aqua;
Guërda mè ch' a n' ho paura
A j' ho e' caval a la pastura,
Ch' u mi māgna l' insalé,
Povar mè cm' a j' ho da fé?
a peur d'une goutte d'eau ;
regarde-moi, je n'ai pas peur :
j'ai mon cheval au pré
qui me mange ma salade,
pauvre de moi, que dois-je faire ?
Forlimpopoli · Forlì-Cesena
Ninañ ninañ, ninöla
I babèn chi va a la scöla,
A la scöla pr' imparé,
Ch' i si vol indurminté;
A la scöla impararà,
I babèn chi durmirà;
A la scöla di parent,
I babèn chi s' è indurment.
les enfants qui vont à l'école,
à l'école pour apprendre,
qui veulent s'endormir ;
à l'école ils apprendront,
les enfants qui dormiront ;
à l'école des parents,
les enfants qui se sont endormis.
Fa' la nana, fiol d' un cont
Tri cavël t' aspetta a e' Ronc,
Etar tri a la Coclì,
Fa' la nāna, e' mi babin.
trois chevaux t'attendent à Ronco,
trois autres à Coclì,
fais dodo, mon bébé.
Vallées du Bidente et du Rabbi · Forlì-Cesena
La sdintêda
e la 'n dà gninta a i su fradël.
I su fradël i fa la piëda
e in dà gninta ala sdintëda.
et ne donne rien à ses frères.
Ses frères font la piada
et ne donnent rien à la femme sans dents.
Tirindéna
met la cêva in te caset!
Tirindéna pân bufon,
met la cêva in te cason!
Met la cêva in tla canténa
ca fasèn la tirindèna!
Metla ad qua, metla ad là,
chicadun u la troverà.
mets la clé dans le tiroir !
Tirindina, pain bouffon,
mets la clé dans le coffre !
Mets la clé dans la cave,
qu'on fasse la tirindina !
Mets-la ici, mets-la là,
quelqu'un la trouvera.
Castellaccio · Ravenna
E' piov
La gatta la fa l' ov,
E' prit' e' fa la torta,
La gatta la i la lorda;
E' prit i n' tira un fròst,
La gatta la sëlta in t' l' òss;
E' prit u i tira la furzèna,
La gatta la s' arimpèna.
la chatte pond un œuf,
le prêtre fait un gâteau,
la chatte le salit ;
le prêtre lui lance un bâton,
la chatte saute sur le seuil ;
le prêtre lui lance sa fourchette,
la chatte grimpe et s'en va.
Ravèna bela
Ravèna è bela e fior di la Rumāgna;
Ravèna è bela, Ravèna u si dis,
Ravèna è bela e fior de' paradis.
Ravenna est belle, la fleur de Romagne ;
Ravenna est belle, dit-on,
Ravenna est belle, la fleur du paradis.
Massa · Ravenna
Ninañ ninañ, badessa
Vostra māma l' è andëda a mèssa;
La vinirà stasera
Con e' lum di la candela;
La vinirà stanott
Con e' lum de' candilott;
La vinirà dmatèna
Con e' lum dla candilèna.
ta maman est allée à la messe ;
elle viendra ce soir
avec la lumière de la chandelle ;
elle viendra cette nuit
avec la lumière du grand cierge ;
elle viendra demain matin
avec la lumière de la petite chandelle.
Fa' la nana zijo da l' ört
Si nun dormi, t' in fai tört,
Fai tört a la tu māma,
Dormi, dormi, fa' la nāna.
si tu ne dors pas tu te fais du tort,
tu fais du tort à ta maman,
dors, dors, fais dodo.
Brisighella · Ravenna
Fa' la nana, fála tutta
Fála intant ch' i fa la suppa;
Fa' la nana, fála ben,
Fála intant che māma ven.
dors pendant qu'on fait la soupe ;
fais dodo, dors bien,
dors jusqu'à ce que maman arrive.
Fa' la nana, fiol d' un fré
Va' a la mèssa che dis tu pé
A l' ustarèja dla Ghirlandèna,
Ch' u i va sera e matèna.
va à la messe que dit ton père
à l'auberge de la Ghirlandina,
où il va soir et matin.
D'où vient chaque entrée
Les sources
- Michele Placucci, «Usi e pregiudizj de' contadini della Romagna», Forlì 1818 (ristampa a cura di Giuseppe Pitrè, Palermo 1885) · consulter
- Aldo Spallicci, «Proverbi romagnoli», Giunti, Firenze 1996 (schede della banca dati ParemioRom, Università di Barcellona) · consulter
- Radames Garoia, «I giorni della merla», la Ludla, Istituto Friedrich Schürr, gennaio-febbraio 2023 · consulter
- Giovanni Zaccherini, «Lòm a Mêrz», Meer, 20 febbraio 2018 · consulter
- Il Resto del Carlino, cronache di Lòm a Mêrz e Fogheracce · consulter
- Ministero della Cultura, «Nott de Bisò» a Faenza · consulter
- e-borghi, «La pagnotta pasquale di Sarsina» · consulter
- Quotidiano Nazionale, «San Martino, la festa dei becchi» · consulter
- Banca dati ParemioRom, Università di Barcellona (proverbi emiliani e romagnoli) · consulter
- Benedetto Pergoli, «Saggio di canti popolari romagnoli», Forlì 1894 (ogni canto con il paese dove fu raccolto; traduzioni di Romagna Tourism) · consulter
- Palmiro Capacci, «C'era una volta... anzi appena ieri», filastrocche delle valli del Bidente, del Rabbi e del Borello (dal suo blog, 2019) · consulter
- Wikipedia, «Lunêri di Smémbar» · consulter
Tradition orale : coutumes encore vivantes dans les récits, pour lesquelles nous n'avons pas encore de page écrite à citer. Nous les compléterons avec les livres ci-dessous.
Pour poursuivre la collecte
Les livres des chercheurs qui ont maintenu vivant le dialecte de nos villages (en italien et en romagnol). Les prochaines entrées viendront d'ici, chacune avec sa page.
- Mario Gurioli, «Usanze di Romagna. La nostra terra mese per mese», Tempo al Libro, 2022; dello stesso autore «In Rumãgna u s'dgeva...», «Fët d'una vôlta», «Padrõ, fatur e cuntadè»
- Mario Gurioli e Giuliana Pisotti, «Agenda romagnola», dal 2015
- Mario Gurioli e Alfredo Altieri, «Ninne nanne di Romagna e altri canti infantili»
- Giuliano Bettoli (Faenza, 1931-2017) e Luigi Antonio Mazzoni, «Puisèi 'd Fẽza. Cento poesie», Stefano Casanova Editore, Faenza, 2002
- Giuliano Bettoli, «Se la Tuda l'è una... Mingò l'è un...», Stefano Casanova Editore, Faenza, 2004
- E' Lunêri di Smémbar, Faenza, dal 1845
- Gianni Quondamatteo, «Tremila modi di dire dialettali in Romagna», volume III, 1974
- la Ludla, periodico dell'Istituto Friedrich Schürr per il dialetto romagnolo
Autres histoires : E' Lunêri di Smémbar · Dialectes · Curiosités et légendes · Métiers perdus · Recettes de Romagne
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