Torre San Michele en Magazzini del Sale

Het oude Cervia lag midden in de zoutpannen, maar malaria maakte het onbewoonbaar. Aan het eind van de 17e eeuw besloot de paus het naar de zee te verplaatsen, en de nieuwe stad met zijn regelmatige indeling die je vandaag ziet werd geboren. Nog eerder, in 1691, werd Torre San Michele gebouwd om de kanaalhaven en het zout tegen piraten te verdedigen.

Naast de toren staan de Magazzini del Sale, enorme bakstenen gebouwen waar duizenden tonnen zout werden opgeslagen voordat het op schepen werd geladen. Het Magazzino Torre herbergt MUSA, het Zoutmuseum, dat het verhaal vertelt van de zoutwerkers, hun gereedschap en de geschiedenis van het zoete zout van Cervia.

De toren herbergt nu het toeristenbureau, en de bovenste zaal opent voor tentoonstellingen en evenementen. De kanaalhaven ervoor zit vol boten en visrestaurants, en in de zomer worden de pakhuizen ruimtes voor concerten en markten.

De zoutpannen, nu een natuurpark met flamingo's, liggen op slechts een paar kilometer: combineer de twee om te begrijpen waarom Cervia de stad van het zout is.