À mesa na Romanha: produtos DOP e IGP, rotas dos vinhos, mercados e cursos de cozinha romagnola

Na Romanha também se viaja com o garfo. O Romagna Tourism dedica à enogastronomia três secções pensadas para quem quer provar, comprar e aprender.

Vinho e sabores

Os 20 produtos de denominação de origem entre Bolonha, Ferrara, a Romanha e o Montefeltro, com a localidade de cada um: da Piadina Romagnola IGP à Coppia Ferrarese, dos queijos aos enchidos. E ainda os presídios, os vinhos das colinas, as rotas dos vinhos e 25 pratos típicos a procurar nos menus.

Cursos de cozinha romagnola

Dez locais onde ter aulas, da Casa Artusi em Forlimpopoli, em nome de Pellegrino Artusi, ao Mercato Coperto e às casas particulares, com as línguas em que se ensina: italiano, inglês, francês, espanhol.

Mercados

47 mercados semanais, de produtores e de antiguidades, com o dia e o horário. O sítio certo para comprar a quilómetro zero.

Onde comer

Milhares de restaurantes, piadinerie, gelatarias e cafés, localidade por localidade, e quase 400 agriturismo.

São temas perfeitos para a televisão, a rádio e os criadores de conteúdo: as histórias dos cozinheiros e dos mercados estão na Sala de imprensa, com as fotografias em alta resolução.