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Demi-journée Villes Art Gastronomie

Modène, la cathédrale et le vinaigre balsamique

La cathédrale romane de Lanfranco et Wiligelmo, la Ghirlandina et la Piazza Grande classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, le marché Albinelli et la visite d'un grenier à vinaigre.

Quarante minutes d'autoroute et vous voilà dans la ville des Este après Ferrare : un chef-d'œuvre du roman italien, la tour symbole de la ville, puis montée dans les greniers d'une acetaia, où le vinaigre balsamique traditionnel vieillit au moins douze ans en passant d'un fût à l'autre.

  • Durée depuis Rimini6 h 55 Journée complète
  • En voiture4 h 05 · 335 km aller-retour
  • Visites et arrêts2 h 50
  • Quand partirToute l'année (le marché le matin, fermé le dimanche)

Le programme depuis Rimini

  1. Départ de Rimini vers Centre historique de Modène1 h 55 de route, 164 km
  2. Centre historique de Modène1 h 40 de visite: Cathédrale de Modène, La Ghirlandina et la Piazza Grande, Marché Albinelli et Palazzo Ducale
  3. Route vers Le grenier à vinaigre25 min de route, 16 km
  4. Le grenier à vinaigre1 h 10 de visite: Visite d'un grenier à vinaigre
  5. Retour à Rimini1 h 45 de route, 156 km
  6. Arrivée à Rimini

Horaires indicatifs : les temps de trajet sont calculés sans trafic, puis viennent les visites et dix minutes à chaque arrêt pour se garer. En été vers la côte et aux heures de pointe, prévoyez plus large.

Ce que vous verrez

1Centre historique de Modène

Cathédrale de Modène 30 min

Commencée en 1099 par l'architecte Lanfranco pour abriter le corps de saint Geminiano, patron de la ville, qui repose dans la crypte. Les sculptures sont de Wiligelmo : sur la façade, les scènes de la Genèse, parmi les premières grandes sculptures romanes d'Italie. Sur le côté, la Porta della Pescheria présente l'une des plus anciennes représentations du roi Arthur et de ses chevaliers. À l'intérieur, le jubé sculpté par les maîtres de Campione.

Entrée libre en dehors des messes.

La Ghirlandina et la Piazza Grande 20 min

Le campanile de la cathédrale, haut de plus de 85 mètres, est le symbole de Modène : la partie supérieure, avec sa flèche, a été ajoutée par les maîtres de Campione. La cathédrale, la tour et la Piazza Grande sont inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1997. Sur la place se dressent l'hôtel de ville et la Preda Ringadora, la grande pierre depuis laquelle on s'adressait au peuple.

La montée de la tour a ses propres jours et horaires : vérifiez avant.

Marché Albinelli et Palazzo Ducale 25 min

Le marché couvert des années 1930, à deux pas de la place : étals de Parmigiano Reggiano, jambon, tortellini et Lambrusco. Puis sur la Piazza Roma, le Palazzo Ducale, le palais que les Este construisirent à partir de 1634 quand, ayant perdu Ferrare, ils firent de Modène leur capitale ; il abrite aujourd'hui l'Académie militaire.

Le marché ouvre le matin, fermé le dimanche. Le Palazzo Ducale se visite de l'extérieur ; les visites intérieures sont rares et sur rendez-vous.

2Le grenier à vinaigre

Visite d'un grenier à vinaigre 60 min

Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP est élaboré avec du moût cuit de raisins locaux, laissé vieillir au moins douze ans, vingt-cinq pour l'extra-vieux, dans les greniers, dans une batterie de fûts de bois différents, chacun plus petit que le précédent : la chaleur de l'été et le froid de l'hiver le concentrent. Les familles de Modène commençaient une batterie à la naissance d'une fille, comme dot. La visite se termine par une dégustation.

Tous les greniers à vinaigre fonctionnent sur rendez-vous : choisissez le vôtre et l'horaire à l'avance, et indiquez l'adresse exacte à la place de celle-ci.

Conseils

  • Le matin est le bon moment : le marché Albinelli est ouvert et la visite du grenier à vinaigre se fait idéalement avant le déjeuner, avec peut-être une planche de dégustation.
  • Combiné au circuit Ferrari, cela devient une journée complète : Maranello le matin, Modène et le grenier à vinaigre l'après-midi.

Avec votre voiture

Presque tous les centres historiques ont une zone à trafic limité (ZTL) avec caméras : garez-vous à l'extérieur et entrez à pied. L'amende arrive chez vous, même à l'étranger. ZTL et parkings ville par ville

Ce circuit avec chauffeur

Romagna Transfer vous prend à votre hôtel, vous dépose devant chaque étape et vous ramène : pas de parking, pas de ZTL, et le vin est pour vous.

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