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Modena, a Catedral e o vinagre balsâmico

A Catedral românica de Lanfranco e Wiligelmo, a Ghirlandina e a Piazza Grande Património Mundial da UNESCO, o mercado Albinelli e uma visita a uma acetaia.

Quarenta minutos de autoestrada e está na cidade da família Este depois de Ferrara: uma obra-prima do românico italiano, a torre símbolo da cidade e depois subir aos sótãos de uma acetaia, onde o vinagre balsâmico tradicional envelhece durante pelo menos doze anos, passando de um barril para outro.

  • Duração de Faenza5 h 50 Meio dia
  • De carro3 h 00 · 211 km ida e volta
  • Visitas e paragens2 h 50
  • Quando irTodo o ano (o mercado de manhã, fechado aos domingos)

O programa de Faenza

  1. Saída de Faenza para Centro histórico de Modena1 h 25 de condução, 102 km
  2. Centro histórico de Modena1 h 40 de visita: Catedral de Modena, A Ghirlandina e a Piazza Grande, Mercado Albinelli e Palazzo Ducale
  3. De carro para A acetaia25 min de condução, 16 km
  4. A acetaia1 h 10 de visita: Visita a uma acetaia
  5. Regresso a Faenza1 h 10 de condução, 94 km
  6. Chegada a Faenza

Horários indicativos: os tempos de condução são calculados sem trânsito, depois há as visitas e dez minutos em cada paragem para estacionar. No verão em direção à costa e nas horas de ponta deixa margem.

O que vais ver

1Centro histórico de Modena

Catedral de Modena 30 min

Iniciada em 1099 pelo arquiteto Lanfranco para abrigar o corpo de San Geminiano, padroeiro da cidade, que repousa na cripta. As esculturas são de Wiligelmo: na fachada, cenas do Génesis, entre as primeiras grandes esculturas românicas de Itália. Num dos lados, a Porta della Pescheria tem uma das mais antigas imagens do Rei Artur e dos seus cavaleiros. No interior, o jubé esculpido pelos mestres campioneses.

Entrada livre fora dos horários de missa.

A Ghirlandina e a Piazza Grande 20 min

A torre sineira da Catedral, com mais de 85 metros de altura, é o símbolo de Modena: a parte superior, com a agulha, foi acrescentada pelos mestres campioneses. A Catedral, a torre e a Piazza Grande são Património Mundial da UNESCO desde 1997. Na praça estão a Câmara Municipal e a Preda Ringadora, a grande pedra de onde se falava ao povo.

A subida à torre tem dias e horários próprios: confirme antes.

Mercado Albinelli e Palazzo Ducale 25 min

O mercado coberto dos anos 30, a dois passos da praça: bancas de Parmigiano Reggiano, presunto, tortellini e Lambrusco. Depois na Piazza Roma, o Palazzo Ducale, o palácio que a família Este construiu a partir de 1634 quando, tendo perdido Ferrara, fizeram de Modena a sua capital; hoje alberga a Academia Militar.

O mercado abre de manhã, fechado aos domingos. O Palazzo Ducale vê-se por fora; as visitas internas são raras e com marcação.

2A acetaia

Visita a uma acetaia 60 min

O vinagre balsâmico tradicional de Modena DOP é feito com mosto cozido de uvas locais, deixado a envelhecer durante pelo menos doze anos, vinte e cinco para o extravecchio, nos sótãos, numa bateria de barris de madeiras diferentes, cada um menor que o anterior: o calor do verão e o frio do inverno concentram-no. As famílias modenesas começavam uma bateria ao nascimento de uma filha, como dote. A visita termina com uma prova.

Todas as acetaias funcionam com marcação: escolha a sua e o horário antes, e coloque a morada correta em vez desta genérica.

Dicas

  • A manhã é a altura certa: o mercado Albinelli está aberto e a visita à acetaia é melhor antes do almoço, talvez com uma tábua de degustação.
  • Combinado com o percurso Ferrari torna-se um dia inteiro: Maranello de manhã, Modena e a acetaia à tarde.

Com o teu carro

Quase todos os centros históricos têm zona de tráfego limitado (ZTL) com câmaras: estaciona fora e entra a pé. A multa chega a casa, também no estrangeiro. ZTL e parques de estacionamento cidade a cidade

Esta viagem com motorista

A Romagna Transfer apanha-o no hotel, deixa-o à porta de cada paragem e traz-o de volta: sem estacionamento, sem ZTL, e o vinho fica por sua conta.

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